四國村藁家

年代

改裝江戸末期、明治初期的古民宅

舊所在地

徳島縣三好市、香川縣綾歌郡

在茅草屋品味烏龍麵與鄉土料理

在江戶時代的茅草農家內,提供創業以來滋味不變的美味讚岐烏龍麵。料理名稱「Zaigo烏龍麵」的”Zaigo”是從日文「在鄉」而來,因為當地口音發音成”Zaigo”,就是「田舍烏龍麵」的意思。此外,把蠶豆炒乾後泡進調味料裡的醬油豆,是香川縣的鄉土料理。香川縣蠶豆產量豐富,也是醬油的產地,本料理因而誕生。請盡情享受名產與人情所創造的美妙滋味。

營業時間

9:30 ~ 18:00(最後點餐時間17:30)

休息日

全年無休

※因應設備維護等緣故,可能臨時歇業或縮短營業時間

 

 

主要餐點

釜揚烏龍麵、竹簍烏龍麵、濃湯烏龍麵、生醬油烏龍麵等基本餐點外,還有炸物、飯糰、豆皮壽司等餐點。

 

座位數:160席 ※團體聚餐需事先預約。

免費停車場:大客車5台 小型車150台

電話號碼:087-843-3115

藁家官網