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これは何でしょう?

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さて、これは、何でしょうか?

ヒント① 美味しいです。
ヒント② シナチクではありません。
ヒント③ 四国村の民家に展示していたものです。

答えは…大根のタコ干しでした。
昨年の秋から民家の軒先に干していた大根です。

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なぜ「タコ干し」と呼ぶのか…、大根を薄切りにして、タテに細く切り込みを入れて干すと、蛸の干物に似ているからなんですね。

干し始めた頃から、心待ちにしていたタコ干しの煮付け!
今年は○口さんが作ってくれました。

「Kちゃん、お待ちかねのものができたわよ~!」の電話。
早速、味見をしに行きました。
「お~!!!上手に煮ているよ~!さすが○口ちゃん!」と大絶賛しながら美味しくいただきました。

四国村従業員は、展示品を上手に再利用する達人なのでした。。。

【四国村 K】

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