施設一覧 上原家砂糖しめ小屋 年代 1800年代末頃と推定(明治時代) 旧所在地 香川県東かがわ市湊 四角い形の砂糖しめ小屋もあります サトウキビの汁をしぼる作業が行われた砂糖しめ小屋。丸い形の2棟とともに、四角の小屋も1棟あります。ここもまた、かつて全国一の生産を誇った讃岐の製糖業を支えていた建物のひとつです。