소즈 디딜방아

연대:

1955년경까지 도쿠시마현 미마군 쓰루기초(옛날의 이치우 마을)에 남아 있었던 것을 재현

지역의 음식문화에 역할을 귀중하고 편리한 도구

곡류를 빻기 위해 세워진 오두막집입니다. “소즈란 원래 논밭의 작물을 훼손하는 새나 짐승을 놀라게 만들어 퇴치하는 도구로, 대나무통과 물을 이용해 자동으로 돌을 때려 소리를 내게 하는 장치입니다(현재는 좋은 음색을 살려 풍정을 느끼게 하는시시오도시로 사용되고 있습니다). 이와 동일한 구조로 돌을 때리는 부분에 절굿공이를 붙여 수력에 의해 자동적으로 곡물을 빻게 만든 것이 소즈 디딜방아입니다. 물이 부족한 지역에서 개인적으로 또는 이웃끼리 모여 공동으로 이용했습니다. 흔히소즈라면 이것을 말합니다. 간편하게 곡물을 빻을 수 있었던 귀중한 도구였습니다.